När man ska ha middagsbjudning så är halva nöjet att planera maten, drycken och dukningen och hur lättsamt är det inte idag när det finns så otroligt mycket inspiration på olika sajter på internet och matlagningsprogrammen fullkomligt täcker tv-tablåerna. Det är alltid roligt att testa något nytt till middagen, det kan vara en god idé att välja tema inför kvällen. Det kan vara allt från mexikanskt till kräftskiva, det går att hitta idéer och tips till allt. Känner man sig osäker på matlagning så kan man alltid träffas över ett knytkalas där alla tar med sig något till festen. Det gäller givetvis att även här ha ett tema så att maträtterna harmonierar med varandra. Låt alla önska vad de vill ta med sig, någon vill ha efterrätten och någon annan förrätten och en tredje potatisgratängen, det marinerade köttet eller salladen.Vilken dryck man har till maten är också en viktig detalj, rätt vin eller öl höjer smakupplevelsen och middagen blir komplett. Fråga på systembolaget eller läs olika guider för att hitta rätt dryck till temat och maten. Idag är det också roligt att köra en egen variant av halv åtta hos mig, där man ses hos varandra i tur och ordning, blir bjuden på en väl genomtänkt tre rätters middag och sedan får bedöma varandras matlagning.